Ons verhaal
Santiago heeft een diepe passie voor koken en heeft zijn vakmanschap ontwikkeld binnen de fine dining. Hij heeft gewerkt in diverse gerenommeerde restaurants, waaronder zaken met één en twee Michelinsterren. Zijn achtergrond als Colombiaanse chef geeft zijn keuken karakter en warmte, terwijl zijn ervaring in de fine dining de basis vormt van zijn gerechten: verfijnd, uitgebalanceerd en tot in detail uitgevoerd.
Onze missie
Femke is gespecialiseerd in cocktails en hoogwaardige gastvrijheid. Zij heeft ruime ervaring opgedaan in verschillende restaurants, waaronder meerdere Michelinrestaurants, waar zij werkzaam was in leidinggevende en managementfuncties. Haar kracht ligt in service-excellentie, organisatie en het creëren van een verfijnde en zorgeloze gastbeleving.
Culinair genieten
Femmiesfood is meer dan een naam – het is een bijzondere samenkomst van liefde, creativiteit en passie voor goed eten. Achter deze unieke samenwerking staat een koppel dat niet alleen het leven deelt, maar ook een diepe liefde voor smaak, ambacht en beleving.
